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トゲズワイ
トゲズワイについて
- 収穫時期：2月
- 産地：不明
どこにとげがあるでもなし？
ドラゴン
ドラゴンについて
- 収穫時期：1月
- 産地：本牧漁港
指4本幅以上の太刀魚（タチウオ）を「ドラゴン」と称します。
トリガイ
トリガイについて
- 収穫時期：2月
- 産地：閖上、大分
旬は、春と秋です！
トンボ（ビンナガマグロ）
トンボ（ビンナガマグロ）について
- 収穫時期：2月
- 産地：八丈
通名 ビンチョウマグロ
マグロの仲間では資源量も多く、もっとも安価、最大でも1ｍくらいまでです。
生シラス
生シラスについて
- 収穫時期：1月
- 産地：鳥羽
春漁と秋漁があります。
「カタクチイワシ」の子供が一般的であります。
