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イシナギ
イシナギについて
- 収穫時期：2月
- 産地：青森・大間
旬は秋から春
水深400m～600ｍの岩礁帯に生息する深海魚です。
イタチウオ
イタチウオについて
- 収穫時期：2月
- 産地：宮崎
旬は秋から冬
イトヒキアジ
イトヒキアジについて
- 収穫時期：10月
- 産地：宮崎
成魚はなんと1ｍにもなるらしく、味のほうは大変に美味だそうであります。
成魚の旬は春から初夏で、幼魚は秋に結構獲れるのだとか。
イボダイ（エボダイ）
イボダイ（エボダイ）について
- 収穫時期：4月
- 産地：紀州・熊野灘、那智勝浦
旬は春から夏です！
イラ
イラについて
- 収穫時期：2月
- 産地：宮崎
旬は晩秋から初夏
